Ahlatlı olup 1969 yılında Bitlis'in Ahlat ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini Ahlat'ta tamamladı. Kırgız Milli Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu. Aynı Üniversitede yüksek lisans ile Türkiye Manas Üniversitesinde de öğretim görevlisi olarak görev yaptı. Rusça ve İngilizce bilen Çoban, evli 2 çocuk babasıdır.

Abdulalim Mümtaz Çoban, Hukuk ve Avukatlık Bürosu'nun (MADİ Hukuk Yönetim Kurul Başkanlığını) yaptı. Manas Üniversitesi Maliye Bölümü ve Kırgız Devlet Üniversitesi Hukuk Fakültesinde öğretim üyesi olarak görev yaptı.

1986 yılında Bitlis’in Ahlat ilçesinde doğdu. İlköğrenimini Ahlat Abdurrahman Gazi İlkokulu’nda, ortaöğrenimini Ahlat Atatürk Ortaokulu’nda, lise eğitimini ise Ahlat Selçuklu Lisesi’nde tamamladı. Lisans eğitimini Kafkas Üniversitesi İİBF İktisat bölümü, yüksek lisans eğitimini ise Bitlis Eren Üniversitesi’nde işletme bölümünde tamamladı.

Meslek hayatına Türkiye İş Kurumu Bitlis İl Müdürlüğü’nde memur olarak başladı. Daha sonra Ziraat Bankası Ahlat Şubesi’nde Operasyon Görevlisi olarak görev yaptı. Ardından Adilcevaz Mal Müdürlüğü Milli Emlak Servisi’nde Milli Emlak Memuru, Ahlat Mal Müdürlüğü Milli Emlak Servisi’nde ise Veri Hazırlama ve Kontrol İşletmeni (VHKİ) olarak görev yaptı. Daha sonra Ahlat Gençlik Merkezi Müdürlüğü görevine atanarak gençlik, eğitim, kültür ve sosyal projeler alanında önemli çalışmalar yürüttü.

Kamu yönetimi ve gençlik politikalarının yanı sıra proje geliştirme ve proje yazarlığı alanında da çalışmalar gerçekleştiren Yavuz Gülmez; kamu kurumları, yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşları adına hazırlanan ulusal ve uluslararası birçok projenin hazırlanmasına öncülük etmiş, bu projelerin hayata geçirilmesine katkı sunmuştur. Ayrıca Gençlik ve Spor Bakanlığı GPDP projelerinde proje kontrolörü olarak görev üstlenmiştir.

Sivil toplum kuruluşlarında da aktif görevler üstlenen GÜLMEZ Milli Gençlik Vakfı’nda Lise Başkanlığı , Anadolu Gençlik Derneği bünyesinde Ortaöğretim Başkanlığı, Üniversite Başkanlığı, İlçe Başkanlığı ve Bölge Başkanlığı görevlerini yürüttü. İlim Yayma Cemiyeti Bitlis Şube Başkanlığı görevini, Cihannüma Derneği’nde İl Temsilciliği, Bölge Başkanlığı ve Genel Merkez Yönetim Kurulu Üyeliği görevlerinde bulundu.

Yerelde ise, Ahlat Selçuklu Okçuluk Spor Kulübü Başkan Yardımcılığı ile Ahlat Sosyal ve Kültürel Faaliyetler Derneği Başkan Yardımcılığı görevlerini sürdürdü ve burada bir çok projenin yürütülmesini katkı sağladı.

Yerel gazetelerde köşe yazarlığı yapan Gülmez’in 500 ün üzerinde şiiri bulunmakta olup, bu şiirlerin bir kısmı antoloji kitaplarında yayımlanmıştır.

Kamu yönetimi, proje geliştirme, gençlik çalışmaları, eğitim ve sivil toplum alanlarında edindiği bilgi ve tecrübeyle çalışmalarını sürdüren Yavuz Gülmez, evli ve üç çocuk babasıdır.